路过就过来看看,你不是说十一二点就可以开始了嘛?这么快?”
“嗯,发酵时间够了!”
杨小乐稍微解释了以下,手上不停的搅动。
阻力越来越大。
感觉差不多了,拿着筷子挑了一下,见已经开始拉丝知道可以了。
对着李勇说道:“李哥,灭火。”
听到这话,李勇便去灭火。
杨小乐继续搅动着,对着两人笑道:“连长,已经好了,我搅合一下,防止锅底糊了就出锅,要不要尝尝?”
他都不用尝,已经知道成功了。
听到这话,宋林好奇的走了过来。
接过刚刚的筷子,挑了一点,直接拉丝,宋林赶忙用嘴在底下接着。
知道整个筷子进嘴里。
宋林眼睛一亮:“嗯,老赵,尝尝,还真的成了啊!”
赵涛也拿着刚刚的筷子,也不嫌弃,同样弄了一点。
在嘴里咀嚼着,一副享受的样子。
就是有些粘牙。
赵涛嘴上变换着表情,笑道:“可以,没想到还真的成了,连长,要不要弄?”
“弄啊!都成了,咋不弄啊!”
宋林在那里说着。
“称称多重。”
杨小乐闻言感觉差不都了,开始拿水瓢开始往桶里舀。
而李勇也来帮忙。
很快就将东西给盛进了桶里,至于锅里的残渣拿是没办法了。
称重。
“连长,去掉木桶的重量,一共86.5斤,咱们一共用了100斤糯米粉和15斤小麦,而且这小麦是吸水发芽的,比正常的麦子要种,其实只能算110。75%的出糖率,可以了。”0
杨小乐称好了以后,对着宋林交代着。
宋林闻言乐的不行:“可以了,咱们这里至少有几万斤这种发芽的麦子,以前都是只能将就着吃,这下好了,变废为宝了。”
连队一共一千多亩麦田,接近三十万斤的麦子
杨小乐闻言打击道:“连长,可不能这么算,麦子只能用到里面的十分之一,而且发霉的不能用,而且时间来不及,发芽超过三五里面,见真叶以后就不能用了。”
听到这话,宋林在那琢磨着:“那也行啊!能用多少就用多少!明儿让连里的人去弄换糯米。你不是说地瓜也能做吗?明年咱们用地瓜做!不用糯米。”
口感差就差点呗!
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