刘氏觉得一定不好吃。
“猫儿,多剥点蒜,然后切成蒜末。”柳盼儿抿嘴一笑,“小花姐,您就等着吧。不好吃,我全吃下了。”
刘氏半信半疑,切了五个茄子,用签子插好。
柳盼儿看到肉已经腌制入味了,开始跟大家一起串肉串。
李大宝已经把烧烤架里放了点着的木炭,这个烧烤架足有四尺半长,一次能烤很多串串,但同时也需要很多木炭。
唐大柱学着李大宝的样子,把肉串放在烧烤架子上炙烤,然后不时翻动肉串和蔬菜串,不时刷油,吱吱啦啦的声音,不绝于耳。
同时,香味也飘得很远。
本来肉已经很香了,加上盐,然后又加上用孜然和五香粉配制的烧烤调料,如果有人吃辣椒,再单独撒辣椒粉,香味更加浓郁霸道了。
柳盼儿在茄子上刷了一层油,然后开始烤制,上面放了蒜末,盐和调料。茄子烤得慢,放在边上小火的地方,慢慢地烤。茄子皮烤得变了色,里面的茄子肉,也变色变软。
虽然人多,但一次也能烤得多,每个人的盘子里都放了两根素菜和一根肉串。
柳盼儿专门给刘氏放了烤好的茄子,上面还撒了辣椒粉,“小花姐,快点尝尝,味道可好了。”
刘氏早就迫不及待了,虽然还是不太信任茄子的味道,但这是柳盼儿亲自给她做的,而且还特别推崇,应该特别好吃,用筷子夹了里面烤软的茄子肉。
茄子的软嫩,加上蒜末和调料和盐的味道,又撒了一点辣椒粉,当真好吃极了。
刘氏眼睛一亮,对着柳盼儿竖起大拇指,“盼儿,这烤茄子绝了,比肉还好吃。”
听到刘氏的称赞,李蓉眼疾手快,抢下来刚刚烤好的两个,一个放到娘亲的盘子里,一个留在她的盘子里,尝试烤茄子的滋味。
李蓉也称赞连连,“真好吃,味道真好。大哥,我还要吃烤茄子。”
李楠见状,凑过来,张着小嘴,“姐姐,好姐姐,给我吃一口茄子。我把我的羊肉串给你吃,好不好?”
李蓉见妹妹眼巴巴地,当然不会拒绝妹妹的请求,用筷子夹了茄子肉,担心冒着热气的茄子肉烫着妹妹,她还吹了吹,“慢点吃,别烫着。”
“谢谢姐姐。”李楠喜笑颜开,张开小嘴巴,啊呜一口吃下茄子肉,红润的嘴唇不停蠕动,好吃的来不及称赞,眼睛亮晶晶的,等到咽下嘴里的茄子肉,“好次……好次……大哥,我也要吃茄子。”
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