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第648章 柒涣的佩服,居然坚持下来了

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前国营饭店的折旧的东西。

至于东西的来源,旧的不去新的不来,国营饭店每年都会折旧一批处理掉。

叶成博摇摇头:“坚持是坚持下来了,但这精神面貌还是不行,后续打分还是要扣分的。”

不要觉得服务员的表情没有关系,你去吃饭,旁边的服务员都是一脸苦色,就好像死了爹一样。

和另外一个地方,服务员都是笑着,并且温声细语的服务。

这两种,是个人都知道如何选择了。

所以,微笑服务是九鼎食肆的坚持。

叶成奇三人的精神面貌可保持不了这种状态,所以这是一个很大的扣分项。

九鼎食肆不会随意的扣工资,但这种基本的服务态度都不行的,自然是要扣工资的。

九鼎食肆也不是善堂,请你来上班,结果你连基本的服务都做不到,这就不是一个合格的员工,工资被扣了,你也没办法说什么。

如果是洗碗工还好说,因为不需要面对顾客,在后面洗碗的话,只要不打碎碗筷,保证碗筷都被清洁了,就算是不笑也没人会说什么。

可面对客人的服务员就不能如此。

“店长,我看你弟弟妹妹好像坚持下来了。你这改造活动,还要继续吗?”

领班走过来,手里还拿着一个本子,里面是这一批接受培训的服务员的表现,以及扣分情况。

每一项,都是很严谨的,甚至都标明了为何要扣分。

这是每一个表现的合格的服务员,都要走的路线。

实习期——转正——评优——领班——培训实习员工——实习店长——店长。

这是九鼎食肆给服务员规划的一条晋升的路线。

每一个人都有机会,但是服务员表现的如何,就看个人了。

这样的一个企业,每个人都有进步的空间的方向,才是一个健康的企业。

而这些,也是企业文化。

每一个人的晋升,都要看业绩的,可不是来讲人情的。

嗯,创业期间,自然会有一些任人唯亲的现象。

比如叶成博。

也正是如此,叶成博才要更加努力的学习,这也是为了不让别人说自己的发小任人唯亲,不看功绩,只看关系。

苏何是九鼎食肆的独资老板,他有这个权利,也不怕别人说。

但叶成博自己不上进,叶成博的未来,也就是总店的店长一职了。


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