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506.精彩纷呈

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是闻起来还是吃起来,味道都可圈可点。”

“这百合之前应该就用桂花蜜浸泡过,所以吃起来除了自身的百合花香味之外还带着桂花蜜的清甜。”

“作为清口菜的话跟其他的菜相比有些平庸了,吃起来味道规规矩矩,没有太出色的地方,勉强七十分吧。”

直播间内:

“只有我一个人在意这一百多块就这么几片花瓣吗?”

“只有我一个人在意这一百多块就这么几片花瓣吗?好贵啊好贵啊!”

“该说不愧是财大气粗的餐厅吗连用的花瓣都这么贵气!”

“这就是传说中的仪式感?”

“我现在对着家里种的百合跃跃欲试。”

“楼上先试毒,要是好吃请务必告诉我一声!”

“你们别说了我已经对着母上大人种的百合下手了。”

李潇看着直播间内的讨论,感到喜欢吃甜味的观众倒是不少。

为了解掉口中的甜味,他叫来小姐姐给他倒了一杯白开水。

一口无味的凉白开冲去了口中的甜意,没过多久,下一道菜便送了上来。

“这道是鱼香西昌河虾仁。”

菜未至,香味先到。

这道菜用姜、葱、蒜末为基础,将鱼辣子的香气和辣味在小火中炒至微热,再加入酱油与耗油,用糖与保宁醋调和,让鱼香味带有先酸后甜的回味。

所谓的鱼辣子,就是一种泡辣椒。

与其他泡辣椒所不同的是,这泡辣椒的泡菜坛中不但带有高度的白酒,还需要加入新鲜的鲫鱼陈放数个月,这才能称为川味正统的“鱼香味”。



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