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537.天上龙肉,地上驴肉

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驴肉浸泡在卤汤里,李潇将其中一片夹起,惊喜地发现这所谓的驴大腿肉还真是不错。

“小小一片大腿肉,上面还带着筋和皮,这样的切法吃起来比单纯吃某一种部分的口感会更加丰富一些。”

将夹起来的驴肉再一次蘸了蘸卤汤,李潇才将它放进嘴里。

味蕾上传来的味道让李潇惊讶得忍不住瞪大了眼睛。

“该说真不愧是天上龙肉,地上驴肉么!”

“驴肉虽然是酱出来的,但是瘦肉的部分吃起来有种类似于油炸的那种软中带脆的口感,带筋的部位吃起来反倒不脆,变成了沙沙的那种嚼劲。”

“酱汁的味道与驴肉完美地交缠在一起,味道咸香,热乎乎的肉入口,瞬间就填补了刚才没在拨鱼子里面吃到多少肉的遗憾。”

“仔细瞧瞧,甚至感觉这卤汁带有一点点微妙的粘稠感觉。”

“这是汤汁的底料足够,而且稍微带点淀粉才有的结果。这样的做法虽然在食物冷掉之后外观会比较减分,但是能让肉更好入味。”

随着李潇几次下筷,碗里的酱驴肉越来越少,到最后只剩下碗底薄薄的一层,他便将刚才的板肠打开,继续吃了起来。

“不得不说这家店的酱驴肉实在是太符合我的胃口了。”

“用网络里面流行的话来说,这完全就是长在我xp上的酱驴肉!”

“刚才点评过了板肠,现在的酱驴肉更胜一筹,轻轻松松能拿到90分的高分!”

【叮咚,打卡成功,你打卡的美食店为:【王家酱驴肉】】

【天上龙肉,地上驴肉】

【王家酱驴肉二代传承】

【用最新鲜的食材做出味道最鲜浓的酱驴肉】

【地道的口感】

【丰厚的卤汤】

【脚踏实地的定价与不断改良的虚心】

【主厨:1星高级厨师:王匠民】

“叮咚,系统评分,【王家酱驴肉】的星级为4颗星。”

“叮咚,你获得了4星美食店打卡奖励”

【能力:秘制卤汤配方】

【能力介绍:你得到了一份酱驴肉店密不外传的卤汤配方。】

【能力:犟驴饲养心得】

【能力介绍:你拥有了专业养驴人30年的养驴心得。】

【金钱:10000元】

【名气:40】

【名气介绍:1点名气会让10位陌生人


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