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627.吃菌守则

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才为粉丝们解释道:“这个菌子叫做苦马肝菌,剧毒,吃了是要命的。”

“前面那位同学,你这句话就片面了。”

“虽然我们找了很多类似的蘑菇,但是这并不代表这个形状的蘑菇就没有毒啊。”

“不仅仅是这个紫黑色的家伙,类似的还有菌帽是绿色的, 红色的,红黄相间的,也都有毒不能吃哦。”

“可长点心吧。”

“当然,也有长得类似的……比方说见手青,但是见手青是可以吃的,前提是要做熟了之后才能吃。”

“绕来绕去,我当然还是那一句话,那就是不要吃不熟悉的菌子。”

雨后的山上到处都是菌子,没捡多久,李潇和小王的背篓就满了。

两人也就没有在继续找,出了树林子,就顺着山路回到了寨子里。

太阳终于从云层之间漏了出来,不过现在已经是下午了。

将背篓里面的菌子倒出来之后,按照不同的种类分别放进不同的容器里放置,有的是要自己吃掉的,有的则是要加工之后卖掉。

也有的蘑菇品相比较好,就卖给了寨子里收蘑菇的人家。

在山上跑了半天,李潇都有点饿了。

头一次在云南吃野生菌,而且这些菌子还是自己亲手从山上找来的。

李潇开始有点期待了。

首先是这些蘑菇的处理。

背篓里最多的蘑菇就是牛肝菌和见手青,这两者小王都打算吃掉一部分,另一部分拿来卖。

再一些偏远的寨子里,每到雨季,售卖野生菌是一项很重要的经济来源。

李潇背篓里的鸡枞,在经过两人的商量之后,小王决定用来制作鸡枞油。

鸡油菌则拿来炖煮家里的土鸡。

被清点出来的菌子很快就被一群人围住,每个人手里拿着一把小刀,将菌子根部的泥土刮去。

不仅仅如此,刮掉泥土的同时还要注意,菌子有没有烂掉的地方。

一朵菌子最先被虫子吃掉的地方往往是他的根部,所以这也是需要检查的一个点。

蘑菇处理清洗完毕之后,就开始做饭了。

因为李潇是远方而来的客人,为了招待他,小王还特意宰了一只在山上散养的土鸡。

在外面用石头垒起来一个灶台,下面是干燥的柴火。

点燃了柴火,上面则放置着一个大锅。

这可是今年的第一顿野生菌,鲜美一场


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