说。
“我对餐饮不是太懂,商会开酒店的时候我正跑外,不咋管。你家这生意我敢说整个呼市没几家,就是有点小,再大点儿就好了。”古毅说。
“这大正好,八项规定一出台大店生意都不好做,黄的不在少数。现在最好做的就是三百到五百平的中小店,专业化,有特色。尤其是饺子馆,接地气,老百姓进来三十块钱能吃饱,请当官的进来也不掉价,最挣钱。”老谭说。
古毅竖起大拇指,说:“谭老弟把饭店研究的透呀。”
“呵呵,干啥吆喝啥,我研究的不行,没人家大师厉害。来,喝酒。”
俩人一边喝酒,一边没有主题的聊着。
慢慢聊到饺子馆的发展上,老谭说准备在呼市开八家店。古毅想到商会酒店黄了之后房子一直闲着,面积一千二百平,一直也没租出去。于是跟老谭说要是开店的话可以在那开,有他出面租金能少不少。
老谭问租金多少,他说一年四十万。老谭一听便宜呀,一千二百平,四十万,和白捡的房子差不多,这要是在省城少说六十万。现在这个店四百平还三十万呢。
太便宜了,其中一定有说道。
“大哥,咋这便宜?”老谭问。
“你不知道,当初成立商会的时候没房子,孙老大跟政府要的。那房子没产权,说不准啥时候动迁,没人敢租。”古毅道。
原来这回事,那谁敢租呀。租完了,装修完了,开业没俩月动迁了,不都赔上了?
但一千二百平确实诱惑人。
饺子馆在呼市发展,也得和省城一样建个中央厨房。建中央厨房这就需要大点的地方,要不然不够用。
俗话说未雨绸缪,老谭得提前做打算。
“那地方位置咋样?”老谭问,有些不死心。
“以前开酒店了,你说能偏吗?有时间我领你去看看。”古毅说。
“以你的眼光看那地方能动迁吗?”老谭问。
“这都是说不准的事,另外还有个情况跟着呢。酒店不是黄了吗,闲着快两年了,政府说商会要是不用就收回去,孙老大不想交房,所以赶紧的往外租。”古毅说。
“哦——”老谭思思虑虑着。
“再跟你交个底,现在孙老大三十万都往外租,到时候就说是商会自己的买卖,房子不就留下了吗?只要房子留下就好办,孙老大早晚能弄成自己的。”古毅说出实情。
“商会自己干多好,闲着也是闲着。”老
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