“命是得要,只要心情好就行。”老谭说。
“我看你一天天挺累的,媳妇又不在跟前儿,有时候心疼------”雅茹说完感觉说的有些那个,马上补充道:“一天见不着你闲着,忙完前边忙后边,省城呼市两头跑,啥都你一个人,不光我说,大伙都这么说,杨志军张嘴就是我三哥瞅着都累。”
老谭感到心里热乎乎的,能被人理解和关心是一种安慰,也是一种幸福。
“你们觉着我累,我自己到没觉着,只是有时候觉着时间不够用------咋说呢,四十了,干了二十年餐饮才有点名堂。记着跟你说过,出来打工的时候没想当厨师干饭店这一行,纯属于阴错阳差。干上了,还干到现在,想转行也不行了,就得干好它。
刚干的时候想法简单,只想挣钱,把穷家舍业过好了,娶个媳妇,生个孩子,把老妈接到城里享福。我家啥样你知道,那时候穷,根本娶不上媳妇,看上一个还------”
老谭看了雅茹一眼,雅茹看着他。
两个人用眼神说了句话------
“呵呵,过去了,不提。”老谭装作轻松的继续说:“后来当了厨师长,领着弟兄们干,说实话老谭一直没输过,生意不好的饭店到我手也能起死回生。不是说咋能耐,啥都在干,只要用心就能做好,这是我总结的。”
“你是挺能干,大伙都佩服。”雅茹说。
“那时候就想,我行了,叫兄弟们也得行。家趁万贯没有出来打工的,都是家穷,没啥出路,为了挣俩钱才出来的。我从那时候过过,知道啥样。
别说是理想,没那么高尚,也没那大能耐,就是想有多大能力使多大能力,让跟着干的弟兄有个稳定的工作,挣到养家糊口的钱,把日子过好了就行。
这么说吧雅茹,我是这么想的,开一家店就能安排三、四十个员工,这三、四十个员工就对饺子馆抱着希望,啥希望?希望能干长远,别总换地方,每个月到时候开资,解决养家糊口问题。
我是因为穷念不起书,不得不出来打工。自己这样就不希望看到别人这样,不希望这样的事情发生。咱家现在二百来个员工,每个人啥样我都清楚,家庭困难的不少,有的人家甚至是就等着每月开资过日子呢------
以前没这些想法,有也不强烈,因为自己不行呀,四处打食吃呢,没能力,只能是同情,或者是给点力所能及的,也是小来小去。
知道我现在脑子成天想啥吗?说出来有
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