老谭也是刚冲完澡，才躺到床上。
他今天和周晓梅去了趟集宁，一是看看那里的运转情况，二是送一个新店长过去——接替佟欣。
佟欣表哥周玉军在建无线网，需要工人，把佟欣一家三口都调了过去。佟欣当然是在办公室做接待兼秘书，她老公和儿子被派到了外地。
说实话这一家三口有点不爱去，但毕竟是亲戚，碍着面子也得过去，没办法。
送佟欣的时候老谭没说什么，只是象征性的嘱咐几句场面话。佟欣说先过去看看，要是不习惯再回来，希望到时候还要她。
老谭看了看佟欣漂亮的脸，也打量了她诱人丰满的身材，说：“啥时候阿巧都是你娘家，随时回来都可以。”
佟欣很感动，掉了泪，一家三口坐上周玉军的车走了。
集宁店的生意很好，隐约成了当地最有名的饺子馆，包房达到了得提前三天预定的程度。日营业额在两万左右，按这速度十个月能收回成本，着实的钱景广阔。
老谭没做多长时间逗留，看了前台和后厨，见一切正常后和周晓梅吃过午饭就回来了。回来后先去金桥店转了一圈，然后去了海东店。
晚上有个饭局，招待郎会长、赵部长和食药监的托娅达娃，古毅和张宇也参加，张宇还准备把老乡孙局长叫来，一起热闹热闹。
老谭答应和郎会长一起去鄂尔多斯当评委，过两天就走，正好借今天的机会问问烹羊大赛的具体情况，也好有个准备。
他是当过大赛评委，但没当过全国性的，这是头一回。
古毅来的时候车里拉着康敏，她是听说郎会长和老谭去当评委才来的，因为这次大赛她们电视台要全程跟进采访做节目，和评委认识并打好关系有事半功倍的效果，何况郎会长还是总评委，老熟人。
大家聚在一起很热闹，可以说是自治区、市、区三级领导都有，虽然赵部长退了，但余威仍在，孙局长和托娅达娃见了都很客气，并且尊重。
在酒桌上老谭向郎会长详细问了大赛的具体情况，郎会长说这次大赛由鄂尔多斯市旅服口抻头，对外招商局协办，政府鼎力支持的。主要是通过大赛做宣传，吸引外部投资，毕竟如今的鄂尔多斯已大不如从前，开始走下坡路。
参赛的大都是北方一些省份的饭店，包括河南、河北、山西、陕西、北京、山东，以及东北三省和内蒙本地，一共八十多家，一百一十名厨师。
大赛为期三天，其中包括外地客商的考察
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