晚上，老谭和王淑兰到了东明路的“葛记红焖羊肉馆”。
葛记红焖羊肉在郑州有名，必须尝一尝。
红焖羊肉老谭研究过，但做的一直不如意，没有所研发的“阿巧红汤羊肉”好。
说起红焖羊肉还有个故事。
那是老谭在临江轩工作的时候，临江轩地处省城中街怀远门里，怀远门外有一条街几乎全是河南人开的红焖羊肉馆，在省城非常有名。
当时在临江轩工作的一名厨师准备离职去其中的一家红焖羊肉馆干去，那里给的工资高，待遇还好。
这个厨师的媳妇也在临江轩干，在前台当服务员。媳妇不想叫老公去羊肉馆干，于是便找到老谭叫老谭不批她老公离职。老谭问为啥她说两个人在一起工作方便，能一起上下班，互相能有个照应。
当时张丽在临江轩做总经理，老谭就把这事跟她说了。张丽出于好奇说咱俩去那家红焖羊肉馆看看去，顺便吃一顿，了解了解啥情况。
于是俩人就去了。
羊肉馆不大，不到二百平米，收拾的挺干净，生意也很好。
老板是个女的，见到她老谭似乎猜到厨师离职的原因了。看过上部的朋友应该还记得老谭在临江轩当总厨的时候，那个三老板的外甥杜大鹏吧。
杜大鹏好赌，总打麻将，老谭到麻将馆找过他。当时和杜大鹏坐对家打麻将的就是这个老板娘，老谭印象深刻，因为她说了句总厨还管员工打麻将呀？大鹏不行别干了，到姐那去，姐不管你。
老谭当时没搭理她，直接把杜大鹏领走了。
而这个要离职的厨师也有打麻将的毛病，估计是被老板娘策反了。
老谭认出了老板娘，老板娘也认出了老谭。
老谭没藏着掖着，直接问：“听说我家有个厨师要上你家来？”
老板娘笑了，说：“有这回事。”
“你这魅力挺大呀。”老谭说。
“不是我魅力大，是他自己愿来。”老板娘随后说：“跟你实说吧，他打麻将欠我四千多，他在你们那一个月工资两千二，还我的话至少得半年，万一哪天他人走了呢？
到我这我给他两千五一个月，干俩月够还我的了，是不。”
老板娘说的很直接，现实的叫人心寒。
这件事最终解决的方式是这样的，老谭借给那个厨师四千块钱还了赌债，然后小两口消停儿的在临江轩继续工作，安稳的过日子。
老谭讲完后王
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