有骆驼,但是平时不会拴起来,而是让它们自由觅食。
几家凑出来的食物什么都有,但就是没有蔬菜,看样子蔬菜对于他们是一种奢侈品。
古丽和她奶奶在做一种馕,这种囊叫库麦西,就是把面擀成两个薄饼,中间放上羊肉馅。
这羊肉馅不是剁出来的,而是用小刀切成颗粒,放上盐巴就行了。
最神奇的就是他们烧烤的方式,是把烤炉里面的灰铲出来,铺在地上,然后就这样把库麦西放进去。然后用埋起来。
大约半个小时的样子,才把灰扒开,把库麦西拿出来。
刚拿出来的时候,都让叶雨泽不忍直视,简直就是一个土疙瘩。
不过等人家掸掉上面的灰之后,库麦西烤的焦黄,散发的味道让叶雨泽忍不住吸着鼻子,太他妈香了。
虽然烤炉上的鱼也开始变得焦黄,散发着香味,但真心话,叶雨泽不爱吃鱼。
那东西无论做的多好。他也觉得有腥味,天生就不是那种喜欢吃鱼的人。这一点他自己也没办法。
比如在波士顿,各种海产品非常丰富,吃的鱼也没有带刺的,人家老外就不会挑鱼刺。
你要是把中国的鲤鱼炖了给他们吃,那帮货能把自己卡死,没办法,鱼刺根本挑不出来。
海鲜里面,叶雨泽唯一有点兴趣的就是鲍鱼和龙虾,因为吃起来口感跟肉肉接近。
叶雨泽迫不及待的接过古丽递过来的库麦西,然后一口咬下去。不由得大声夸奖起来。
太好吃了,香迷糊了,这里面不但有肉香,麦香,还有一种草木灰的清香。
这几种味道混合到一起,那么的和谐和完美。让人根本停不下来。
这时候烤鱼也熟了,大家就一起吃喝起来。本来叶雨泽是不打算喝酒的,毕竟身体摆在那里,他就是不想治疗,也没必要去找死。
只是架不住人家热情啊,人家哪一个拿出来都大他几十岁,哪好意思说不喝?
古丽又递给他一条烤鱼,他本不想要的,因为真不想吃。不过看着人家小姑娘一脸“你夸我”的表情。然后只能咬了一口,然后就愣住了。
北疆的烧烤料就那几种,孜然,小茴香,辣椒面还有咸盐。
但是这烤鱼除了盐之外,别的都没有放,却有另外一种味道,类似于花香,而这种味道恰到好处的遮掩了鱼的腥味。
叶雨泽有些茫然的问古丽,古丽笑着拿来了一种调料,告诉他这叫蒲黄,是一种花
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