反应了过来,这只是食物。
“冰淇淋?”
Gaggan Anand将脸凑了上去,感受到了那只六只胳膊的大猴子身上飘来的丝丝凉意。
“有意思,不,应该说让人叹为观止!这道菜有名字吗,还是你打算继续管它叫椰子?”
“不,这道菜叫《宇宙》。”马陆道。
“啊,对了,我记得你的餐馆名字好像就叫宇宙无限食堂吧。”奥莱特·于佩尔插嘴道。
“看样马陆主厨你很还是个天文爱好者,不过我暂时不明白这道菜和宇宙有什么关系。”
米田肇关心的却是另一件事情。
“蛋壳,是怎么自己裂开的?”
马陆闻言却回答了他一句不太相干的话,“我们,现在是在三亚吧。”
“这是显而易见的,等等,”米田肇沉吟了半晌,“你是想说温度吗?”
“是的,蛋壳本身是裂开的,不然我也没法把菜品放进去,之后我再调了点和蛋壳一样颜色的酱料,涂在裂缝上,靠冷冻结冰把裂缝给粘上,这样不仔细观察就看不出来鸡蛋被打开过了。”
马陆耸肩,“至于后面蛋壳为什么又会自己裂开,因为我们是在三亚啊,三亚的温度本来就高,蛋壳又是直接曝露在最外面的。
“从冰箱里拿出来后最先升温,只要稍等一段时间,连接处的冰就会化掉,然后蛋壳在重力的作用下自然就会裂开了。”
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