钱国祥则在每个大盒子的内壁均匀地涂抹上一层花生油。
黄骏趁着这个空闲,走到孟鸿泽等人身旁,仔细检查他们的搅拌进度。
一旦发现搅拌不够均匀,他便会亲自上阵协助,直到所有的糯米团都达到理想的搅拌效果。
这会糯米的温度,已经略有降低,变得更加黏稠。
黄骏就和钱国祥等人戴上了一次性手套,开始将糯米团装入盒子中。
由于手套上也涂抹了油,所以他们完全不用担心糯米粘手的问题。
在装糯米团的过程中,他们还不时地按压,以尽可能地排出里面的空气,确保红糖糍粑的口感更佳。
全部装好后,孟鸿泽将这些盒子送进了冷库。
这样做可以加速糯米的冷却过程,一旦糯米冷却定型,切条时就会更加顺手。
与此同时,后厨的工作暂时告一段落,各班的老师们又重新投入到了忙碌之中,她们前往园门口迎接自己班级那些活泼可爱的小朋友们。
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